Biscoitos de chocolate com azeite

Ingredientes: Preparação: Pré-aqueça o forno a 220°. Forre dois tabuleiros grandes com papel vegetal.Coloque o azeite, o ovo, a baunilha, o açúcar granulado e o açúcar mascavado na tigela da [...]

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Espargos salteados com azeite e alho

Ingredientes: Preparação: Lave os espargos e corte a parte inferior mais dura. Numa frigideira grande, aqueça o azeite em lume médio. Adicione os espargos e o alho e refogue por 5-7 minutos, ou [...]

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Polvo Frito em Azeite com Tomate Seco

Ingredientes: Preparação Corte em pedaços o polvo congelado. Num almofariz coloque o tomate seco com o mangericão e com o alho e junte tudo. Numa panela coloque o azeite e as cebolas picadas. [...]

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Mini Cenouras com Laranja e Azeite

Ingredientes: Preparação Coloque as cenourinhas numa frigideira grande com o açúcar, o sumo de laranja, o azeite, uma boa pitada de sal e água apenas o bastante para cobrir. Aqueça e mantenha no [...]

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Ovos Benedict

Ingredientes para o molho holandês: Ingredientes para os ovos: Preparação Molho Holandês: Crie um banho-maria fervendo um pouco de água e colocando outra tigela por cima da panela a ferver. [...]

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Salada de lulas

Ingredientes Preparação Aqueça uma panela com pelo menos 1 litro de água. Quando estiver a ferver, acrescente o bicarbonato de sódio e imediatamente após, as lulas. Deixe cozinhar cerca de 1 [...]

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Legumes grelhados com azeite aromatizado

Ingredientes Para o azeite: Preparação Lave bem todos os legumes. Abra os pimentos ao meio sem retirar as sementes. Corte as courgettes e as cebolas em rodelas. Corte os cogumelos e os brócolos [...]

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Ceviche de peixe branco

Ingredientes Preparação Corte o peixe em pequenos cubos e guarde numa tigela. Junte a cebola, a malagueta, cebolinho e salsa. Tempere com sal e um fio de azeite. Esprema os limões ou limas para a [...]

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Cenouras assadas no forno com mel

Ingredientes Preparação Lave, descasque e corte as cenouras em tiras. Numa taça coloque as cenouras, bem como todos os temperos, excepto a salsa.  Com as mãos envolva bem o tempero nas [...]

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