Ingredientes
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento amarelo
- 1 molho de brócolos
- 2 courgettes
- 1 cebola
- 4 cogumelos brancos grandes
- q.b. sal
Para o azeite:
- q.b. cebolinho picado
- 4 colheres sopa azeite
Preparação
Lave bem todos os legumes. Abra os pimentos ao meio sem retirar as sementes. Corte as courgettes e as cebolas em rodelas. Corte os cogumelos e os brócolos ao meio. Reserve todos os legumes.
Aqueça bem a grelha em lume forte, disponha nela os legumes, tempere com sal e deixe grelhar até estarem no ponto.
Entretanto, triture o cebolinho juntamente com o azeite com a varinha mágica.
Sirva os legumes bem regados com o azeite aromatizado.
