Ingredientes
- Meio quilo de peixe branco (corvina, robalo, garoupa)
- 6 limões ou lima
- 1 cebola roxa cortada em cubos ou fatias finas
- 1 malagueta
- salsa e cebolinho a gosto, azeite e sal.
Preparação
Corte o peixe em pequenos cubos e guarde numa tigela. Junte a cebola, a malagueta, cebolinho e salsa. Tempere com sal e um fio de azeite. Esprema os limões ou limas para a tigela. Feito isto, basta misturar tudo e deixar marinar cerca de 15 minutos antes de servir.
O ceviche pode ser de peixe, misto (com marisco), só de marisco ou de camarões.
