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Portugal deverá atingir uma produção de azeite na casa das 300 mil toneladas anuais a partir do final desta década, caso se mantenha a tendência de crescimento actual da eficiência [...]

Nos Estados Unidos o  consumo de azeite deve continuar a crescer até o final desta década, impulsionado pela crescente consciência dos benefícios para a saúde e pela expansão do mercado de [...]

Existem inúmeros estudos, pesquisas, livros, artigos e outras evidências científicas que não apenas atestam, mas também confirmam, que o consumo regular de azeite extravirgem contribui para a [...]

Apesar do contínuo crescimento da procura de azeite a granel de Portugal por operadores italianos, a Espanha continuou a ser, em 2024, o maior mercado externo para o azeite a granel produzido no [...]

Beja é já um dos principais pólos produtores de azeite em Portugal, apoiado por mais de 209 mil hectares de olival, 116 lagares e a quase totalidade da produção de azeite virgem e extra virgem do [...]

Ingredientes: Cozedura: Lave o polvo e coloque-o na panela de pressão juntamente com a cebola pequena e o copo de água. Leve ao lume. Quando a válvula soar, reduza o lume para o mínimo e deixe [...]

Fraudes no azeite persistem em estabelecimentos comerciais em quase todo o mundo e às vezes também em Portugal. Os especialistas recomendam que, além de verificar o rótulo, o consumidor observe a [...]

Pesquisas sugerem que o Azeite extra Virgem pode ser um aliado na saúde e longevidade dos nossos cachorros. Com cerca de 900 milhões de cães no mundo, fica a dúvida: e se eles também se [...]

O azeite está a ser cada vez mais valorizado pelas suas propriedades saudáveis e qualidades sensoriais, o que tem levado a um crescimento no número de novos consumidores fora da região [...]