A colheita 2024/25 está a evoluir de forma claramente melhor que as duas campanhas anteriores na bacia mediterrânica, e os preços a granel recuaram de máximos históricos, mas continuam bem acima da média de longo prazo.
Situação da colheita
Portugal
- Projeções apontam para cerca de 180–200 mil toneladas de azeite, acima da última campanha, beneficiando de bons níveis de água subterrânea e regadio, incluindo no Alentejo.
- A campanha é, em termos gerais, positiva, ainda que com impactos localizados de calor e seca em algumas zonas.
Espanha
- Prevê-se uma recuperação clara, para cerca de 1,3–1,37 milhões de toneladas, mais de 50% acima da colheita anterior, embora ainda ligeiramente abaixo de um ano “cheio”.
- Espanha retoma o seu papel de motor da oferta mundial, o que é determinante para os preços.
Itália
- A produção deverá rondar 240 mil toneladas, o que representa uma queda de cerca de 27% face à campanha anterior.
- Fica abaixo da Grécia em volume, continuando a sofrer com problemas climáticos e fitossanitários em várias regiões.
Preço do azeite a granel vs. ano anterior
- Indicadores internacionais para azeite virgem extra a granel (ex‑tanker, mercado europeu) mostram um preço em torno de 5.800–6.000 USD/tonelada em setembro de 2025.
- Há um forte recuo face a igual período de 2024: em setembro de 2024 os preços estavam perto de 8.900–9.000 USD/tonelada, ou seja, uma queda de cerca de 35% em termos homólogos, embora permaneçam acima dos níveis de 2021–2022.
- Nas origens mediterrânicas, referenciais como Poolred (Espanha) e ISMEA (Itália) indicavam no final de 2024/início de 2025 preços na ordem dos 5,5 €/kg em Espanha e 8,5 €/kg em Itália, já bem abaixo dos picos de mais de 9–10 €/kg observados em 2023/24.
