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Algumas receitas são consideradas o melhor dos legados que passam de pais para filhos e de avós para netos, representando o conjunto de ingredientes e a forma de os processar, a melhor herança [...]

Actualmente o consumo mundial de azeite por ano é de 3,2 milhões de toneladas distribuídos por 198 países do planeta. Curiosamente o país que mais consome azeite per capita é São Marino, [...]

Puré de Abóbora Ingredientes: 600 gr de abóbora já descascada 3 colheres (sopa) de azeite 2 ½ colheres (sopa) de manteiga (25 g) Sal e pimenta-do-reino moída na hora Modo de Preparação Corte a [...]

Para a próxima temporada, espera-se uma oferta de azeite um pouco superior à experimentada na campanha anterior, dizem os vários intervenientes do mercado. Nos países mediterrâneos, haverá no [...]

Leucocarpa, também conhecida como leucolea, é uma variedade rara de oliveira, encontrada principalmente no sul da Itália, na região historicamente conhecida como “Magna Grécia” ou [...]

O Dr. Shigeaki Hinohara foi um cardiologista japonês, considerado o médico mais idoso do mundo exercendo a sua profissão. Trabalhou até os 100 anos, altura em que decidiu dedicar-se à reforma, [...]

Salada Caprese Ingredientes: 400g de mozzarella fresca 4 tomates médios 50g de folhas de manjericão 50g de nozes picadas Azeite extra virgem Modo de Preparação Lave os tomates, seque-os e [...]

Fundação Gaudium Magnum oferece manuscrito raro à Biblioteca do Vaticano A notícia que saiu em diversas publicações internacionais que tiveram como fonte oficial o Vaticano, refere apenas metade [...]

Estudo da Edia conclui: Olivais modernos consomem pouca água O documento mostra que o olival moderno e intensivo, aliado a boas práticas culturais, tais co-mo o enrelvamento nas entrelinhas, tem [...]