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Pesquisadores da Universidade de Atenas trouxeram recentemente à luz relatórios feitos na Grécia Antiga que se debruçam sobre o uso medicinal do azeite. Graças a estes estudos verificou-se que há [...]

Com uma produção de dois milhões de quilogramas, na campanha de 2017, a Herdade de Maria da Guarda, nas imediações de Serpa, no Alentejo, é um dos maiores produtores particulares de azeite do [...]

Com uma produção de dois milhões de quilogramas, na campanha de 2017, a Herdade de Maria da Guarda, nas imediações de Serpa, no Alentejo, é um dos maiores produtores particulares de azeite do [...]

Formou-se em economia e teve várias atividades profissionais antes de se dedicar à agricultura. João Cortez de Lobão é o homem do leme da Herdade Maria da Guarda, uma exploração com 700 hectares [...]

Ingredientes: 1kg de bacalhau demolhado 1kg de mandioca cozida 100g de Azeitonas fatiadas 100ml de Azeite 100ml de creme leite fresco 100g de queijo parmesão ralado Preparação Passe a mandioca [...]

As Universidades de, Évora, Jaén, Extremadura e Internacional de Andaluzia, promovem em parceria, a primeira edição do Curso de Especialista Interuniversitário em “Olivicultura, Elaiotecnia [...]

De acordo com vários estudos, a oliveira já está presente desde o antigo Egito, que começa em torno de 3100 aC. Além disso, há evidências de que havia uma oliveira sagrada em Heliópolis, nas [...]

Com valores equiparáveis aos de 1953, a produção nacional de azeite deverá superar as 120 mil toneladas, tornando-se numa campanha histórica, semelhante à ocorrida há 64 anos. É assim atingida [...]

Ingredientes: 600 ml de azeite de boa qualidade 6 dentes de alho descascados e laminados 1 colher de sopa de alecrim seco 6 malaguetas vermelhas Preparação Coloque todos os ingredientes numa [...]