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Um estudo realizado por especialistas do Reino Unido, Austrália e Espanha destaca os benefícios a dieta mediterrânea, focada em alimentos anti-inflamatórios retirados de plantas, ajuda na [...]

O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis celebrou-se a 8 de Novembro nos estados membros da União Europeia. Para encorajar uma alimentação saudável opte por um óleo alimentar mais [...]

A caverna referenciada na Bíblia onde Jesus passou seus últimos momentos como um homem livre e lugar onde foi traído por Judas – conhecida como a Gruta do Getsêmani – era [...]

Na costa de Israel, submersos no mar, foram recentemente encontrados elementos de uma civilização neolítica. O mais curioso nesta descoberta é que reconhece-se um poço de água potável para [...]

A Herdade de Maria da Guarda em Serpa inaugurou a 5 de Novembro último a campanha anual da apanha e laboração do Lagar. Este ano começamos um pouco mais tarde porque a maturação da azeitona está [...]

Ingredientes: Massas tagliatelle Azeite 4 alhos picadinhos 500gr Cogumelos frescos 160gr fiambre Salsa Queijo ralado Preparação Cortar o fiambre em cubos e laminar os cogumelos. Coza as massas [...]

O comércio de azeite continua a crescer em todo o mundo. De acordo com os dados do COI (Conselho Oleícola Internacional), prevê-se que o comércio de azeite cresça 28% no Brasil, 16% no canadá e [...]

A última Rainha do Antigo Reino do Egipto foi Cleópatra VII. Era uma jovem que aos 18 anos de idade, herdou de seus pais, Cleópatra V e Ptolomeu XII, o trono do Egipto. Esta faraó, a quem se [...]

Marco Gavio Apicius foi um gourmet romano do século I dC. C., supostamente autor do livro “De Re Coquinaria”, que é uma fonte para conhecer a culinária do mundo romano. Viveu durante [...]