Ingredientes:
- 3 ovos
- 140g de açúcar
- 100ml de azeite
- 400g de farinha
- 1 gema com 1 colher de sopa de leite
- açúcar para polvilhar
Preparação
Deite a farinha numa tigela, abra um buraco no centro e deite os ovos, o azeite e o açúcar.
Comece a envolver todos os ingredientes, até obter uma massa moldável.
Retire depois, pedaços de massa e molde-os com a mão. Dê-lhes o formato que preferir.
Misture a gema com a colher de leite e pincele os bolinhos. Polvilhe cada um com um pouco de açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone, até ficarem douradinhos e cozidos.
Nota: esta quantidade de massa faz dois tabuleiros cheios.
