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Para a próxima temporada, espera-se uma oferta de azeite um pouco superior à experimentada na campanha anterior, dizem os vários intervenientes do mercado. Nos países mediterrâneos, haverá no [...]

Leucocarpa, também conhecida como leucolea, é uma variedade rara de oliveira, encontrada principalmente no sul da Itália, na região historicamente conhecida como “Magna Grécia” ou [...]

O Dr. Shigeaki Hinohara foi um cardiologista japonês, considerado o médico mais idoso do mundo exercendo a sua profissão. Trabalhou até os 100 anos, altura em que decidiu dedicar-se à reforma, [...]

Salada Caprese Ingredientes: 400g de mozzarella fresca 4 tomates médios 50g de folhas de manjericão 50g de nozes picadas Azeite extra virgem Modo de Preparação Lave os tomates, seque-os e [...]

Fundação Gaudium Magnum oferece manuscrito raro à Biblioteca do Vaticano A notícia que saiu em diversas publicações internacionais que tiveram como fonte oficial o Vaticano, refere apenas metade [...]

Estudo da Edia conclui: Olivais modernos consomem pouca água O documento mostra que o olival moderno e intensivo, aliado a boas práticas culturais, tais co-mo o enrelvamento nas entrelinhas, tem [...]

Azeite de qualidade cada vez mais presente na gastronomia da Bósnia A cozinha bósnia usa manteiga, óleo de girassol e, cada vez mais, azeite devido à procura da alimentação saudável e à [...]

Evidências antropológicas e biológicas da origem das oliveiras cultivadas e da produção de azeite A oliveira é uma árvore que faz parte da história da humanidade, que começou na região do [...]

Bolo de limão e azeite Ingredientes: 110g farinha de nozes 35g farinha de trigo 5g fermento em pó 3g bicarbonato de sódio 3g sal 3 ovos 130g açúcar granulado raspas finas de 2 limões 78ml azeite [...]