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Ingredientes: Cozedura: Lave o polvo e coloque-o na panela de pressão juntamente com a cebola pequena e o copo de água. Leve ao lume. Quando a válvula soar, reduza o lume para o mínimo e deixe [...]

Fraudes no azeite persistem em estabelecimentos comerciais em quase todo o mundo e às vezes também em Portugal. Os especialistas recomendam que, além de verificar o rótulo, o consumidor observe a [...]

Pesquisas sugerem que o Azeite extra Virgem pode ser um aliado na saúde e longevidade dos nossos cachorros. Com cerca de 900 milhões de cães no mundo, fica a dúvida: e se eles também se [...]

O azeite está a ser cada vez mais valorizado pelas suas propriedades saudáveis e qualidades sensoriais, o que tem levado a um crescimento no número de novos consumidores fora da região [...]

Bom encontro de trabalho da iniciativa da Casa da América Latina na Herdade de Maria da Guarda em Serpa. Victor  Jorge diretor editorial do Publituris, moderou a conversa sobre o potencial [...]

Azeite contribui para queda de 3% no Índice de Preços na Produção Industrial em Maio de 2025 diz o Instituto Nacional de Estatística.  O Índice de Preços na Produção Industrial registou, em [...]

Nota do consultor Juan Vilar que refere que há apenas 5% de terras aráveis no mundo, três quartos já estão utilizadas. A água doce acessível aos humanos no planeta representa apenas 0,00025% da [...]

O valor total das exportações de azeite produzido em Portugal em 2024 deverá ter ultrapassado a marca de mil milhões de euros. No entanto, o valor real poderá ser ligeiramente superior ao [...]

Uma equipa de historiadores italianos está a analisar uma garrafa de azeite com cerca de dois mil anos, encontrada na antiga cidade de Herculano — destruída, tal como Pompeia, pela erupção do [...]