Receita Natalícia de BROAS DE AZEITE E MEL
Ingredientes
- 1dl água
- 120g açúcar amarelo
- 80g mel
- 7 de sopa azeite
- 200g farinha de trigo tipo 55
- 50g farinha de trigo integral
- 50g farinha de milho integral
- 1 de sobremesa fermento em pó
- 2 de sobremesa erva-doce em grão
- 1 de sopa canela em pó
- 1 ovo S
Preparação
Pre-aqueça o forno a 180ºC.
Deite a água, o açúcar, o mel e o azeite num tacho, mexa até derreter o açúcar e leve ao lume até ferver.
Numa tigela, misture as farinhas com o fermento, a erva-doce e a canela.
Abra uma cavidade ao meio e deite nela o preparado fervido e ligeiramente arrefecido, mexendo rapidamente com uma colher de pau, para ligar todos os ingredientes.
Molde a massa em pequenas broas, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele-as com o ovo batido.
Leve ao forno durante 20 minutos.
Depois de arrefecerem, guarde-as em caixas ou frascos herméticos.
Em: PingoDoce.pt
