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A odisseia do azeite Em busca do néctar que seduziu o mundo Durante 6000 anos, iluminou todas as civilizações, sendo o fruto mais influente de toda a humanidade, a azeitona. A árvore de onde vem, [...]

A oliveira responde por 25% do cultivo permanente do planeta Essa é uma das conclusões do manual “Olivicultura Internacional”, preparado em seis linguas por especialistas e cientistas de todo o [...]

POLVO FRITO EM AZEITE COM TOMATE SECO Ingredientes 500 g de polvo congelado 100 ml de azeite 2 cebolas picadas 1 limão 1 colher de sopa 1 colher de sopa de tomate seco com alho e manjericão 1/2 [...]

Portugal pode tornar-se na próxima década no terceiro maior produtor de azeite no mundo   Com exemplos de eficiência como o da Herdade de Maria da Guarda em Serpa a multiplicarem-se um pouco [...]

Herdade Maria da Guarda, Quercus e Olivum mostram sustentabilidade do olival moderno    A Olivum – Associação de Olivicultores do Sul iniciou contatos com vários stakeholders com o objetivo [...]

Herdade Maria da Guarda promove  Azeite de Portugal Uma das maiores cadeias de produtos alimentares nos Estados Unidos da América, a Whole Foods, concordou em promover a marca Portugal como [...]

Paelha Ingredientes 1 dl Azeite 4 dentes alho picados 100 g bacon 60 g chouriço 500 g lombo de tamboril 250 g amêijoas 250 g lulas 250 g mexilhões 300 g gambas 1 tomate maduro 100 g ervilhas [...]

Santo Padre oferece oliveira ao Presidente dos EUA: Primeiro presidente em 70 anos que não invadiu nenhum país O Papa Francisco, o maior representante da Igreja Católica e sucessor de Sao Pedro [...]