Polvo Frito em Azeite com Tomate Seco
Ingredientes: Preparação Corte em pedaços o polvo congelado. Num almofariz coloque o tomate seco com o mangericão e com o alho e junte tudo. Numa panela coloque o azeite e as cebolas picadas. [...]
Oliveira está no planeta entre 20 a 40 milhões de anos
Evidências fósseis indicam que a oliveira surgiu há 20 a 40 milhões de anos, no Oligoceno, onde hoje é a Itália e a bacia oriental do Mediterrâneo. Desde que os humanos surgiram, entre 100 mil e [...]
Não ganhámos o Europeu de futebol mas temos o azeite com a melhor qualidade do mundo
Portugal é o país do mundo que produz azeite de melhor qualidade graças às melhorias significativas nas infraestruturas e práticas de produção que permitiram que, em 2022, 98% do azeite português [...]
Consumo mundial de azeite cresceu menos que aumento da população mundial
Deixando de lado os dados dos últimos dois anos em que a diminuição da produção também influenciou significativamente o consumo, os dados dizem que o consumo anual médio de azeite já é superior a [...]
Mais um mau ano nos olivais de Espanha: Os desafios enfrentados pelos “vizinhos”
Os agricultores espanhóis são os primeiros a sentir os efeitos dos anos de chuva mal distribuída ao longo do ano. Quando há safras ruins, logicamente, os preços dos alimentos [...]
