Ingredientes: 600 ml de azeite de boa qualidade 6 dentes de alho descascados e laminados 1 colher de sopa de alecrim seco 6 malaguetas vermelhas Preparação Coloque todos os ingredientes numa [...]
Pesquisadores da Universidade de Sfax e Ayachi Group Industry na Tunísia compararam os efeitos estabilizadores da adição de oleorresina e antioxidantes sintéticos aos óleos. Os extractos de [...]
A sul de Portugal floresce um novo tipo de turismo, que cada vez conta com mais adeptos, é o turismo do azeite Portugal é o sétimo produtor mundial de azeites e começa agora a fazer sucesso no [...]
No final do ano de 2016, existiam em Portugal 356.183 hectares de olival, dos quais cerca de metade, 174.639 hectares, se encontram na região Alentejo. Esta cultura representa também 57% da área [...]