Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- Raspas de pimenta ou pimenta moída
- Raspas de queijo
- Azeite
- Sumo de ½ limão
- 1 Pitada de sal
- Fatias de pão torrado
Preparação:
Corte um dos abacates maduros ao meio, retire o caroço e esmague com um garfo. Reserve metade do outro abacate.
Adicione um fio de azeite, algumas raspas de pimenta, uma pitada de sal, o sumo de ½ limão e mexa até obter um creme firme e liso.
Corte duas fatias de pão e toste levemente.
Espalhe o creme de abacate e pimenta.
Adicione as fatias de queijo, fatias finas do abacate reservado, um pouco mais de raspas de pimenta e um fio de azeite.
