TORRADA COM AZEITE, ABACATE, QUEIJO E PIMENTA
Ingredientes: Preparação: Corte um dos abacates maduros ao meio, retire o caroço e esmague com um garfo. Reserve metade do outro abacate. Adicione um fio de azeite, algumas raspas de pimenta, uma [...]
Herdade Maria da Guarda: Universidade de Évora cria referencial de sustentabilidade do azeite no Alentejo
O Programa de Sustentabilidade e Azeite do Alentejo, liderado pela Olivum e desenvolvido em parceria com a Universidade de Évora, termina a primeira fase em Junho, e consiste na criação de um [...]
Herdade Maria da Guarda: Azeite extra virgem e também óleo de girassol. Únicas gorduras cuja procura subiu com aumento dos preços.
Esta é uma das principais conclusões de um estudo realizado no âmbito do Mestrado em Gestão e Administração de Empresas de Azeite da Universidade de Jaén, e coordenado por Juan Vilar e Juan [...]
30 anos da Visão com 30 histórias que transformaram Portugal
Revista Visão Jornalista:Paulo M.SAntos Fotos: Marcos Borga https://visao.sapo.pt/atualidade/sociedade/2023-03-29-alqueva-o-espelho-de-agua-que-moldou-a-planicie-alentejana/ Em 1994, um grupo de [...]
