Ingredientes
- 1 chávena de figos secos
- 1 chávena de azeitonas pretas
- 1 dente de alho picado
- 1 1/2 colher de sopa de sumo de limão
- 2 colheres de chá de mostarda
- 1 colher de chá de alecrim picado
- 1 chávena de azeite
- sal e pimenta a gosto
Preparação
1. Corte os figos e cozinhe em água fervendo por 20 minutos para eles ficarem amolecidos e hidratados.
2. Retire as sementes das azeitonas.
3. Coloque todos os ingredientes no processador e bata até ficar homogêneo em forma de pasta.
Dica: se não gostar de alecrim, pode substituir por outras ervas aromáticas (tomilho, oregãos, sálvia…)
