Salada Caprese
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de Azeite virgem
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- Sal e pimenta (acabada de moer) q.b.
- 2 Tomates maduros médios (às fatias)
- 225g Mozzarella às fatias
- 1 ramo de Manjericão fresco
Preparação:
Misture o azeite com o sumo de limão, o sal e a pimenta.
Num prato disponha o tomate e as fatias de mozzarella intercalados em forma de leque e regue com o tempero. Sirva com folhas de manjericão.
