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A maior parte dos traders internacionais que ao longo das últimas semanas têm estado a visitar os olivicultores portugueses – em particular no Alentejo –  apontam para um equilíbrio entre a produção e o consumo mundiais nesta safra olivícola.

Juan Vilar por exemplo, estudioso e analista do sector considera que a produção vai ultrapassar os 3,1 milhões de toneladas e o consumo pode aumentar para atingir sensivelmente este valor, prevendo que os preços do azeite extra-virgem sentem pressão para subir de preço, e de facto afirma que já o estão a fazer em Portugal.

Vilar considera uma notícia positiva de que o consumo possa aumentar 10% neste próximo ano, e também anunciou que o olival parou de crescer na superfície, ao mesmo tempo que destaca a saída de fundos de investimento para outros setores.