O Azeite Virgem extra, a gordura vegetal mais saudável do planeta, é hoje sinónimo de excelência e saúde.
Desde os tempos antigos, romanos, fenícios e muçulmanos têm utilizado o azeite extra virgem com dupla funcionalidade, comida culinária e caseira contra certas doenças remédio, tendo feito da bacia do Mediterrâneo uma área onde a principal gordura consumida é o azeite virgem extra, que possui uma baixa taxa de doenças ligado às veias cororárias coronarianas, ao cancro e outras patologias. E a Herdade Maria da Guarda tem especial gosto de estar neste sector que ajuda a dar saúde aos consumidores além da quantidade enorme de toneladas de oxigenio que produz para Portugal!
Existem hoje inúmeros estudos e pesquisas científicas que mostram que muitas civilizações tiveram no azeite extra virgem uma fonte inesgotável de saúde. A razão reside na sua composição, ácidos gordos monoinsaturos- ácido oleico e 230 -escualeno compostos minoritários, fenóis simples (hidroxitirosol e tirosol), secoiridoides (oleuropeína), lignanos (acetoxipinoresinol e pinoresinol), flavonas pigmentos (clorofilas e feofitinas), beta-caroteno, alfa-tocoferol, ou vitamina A e E.
Não se esqueça de consumir azeite que faz bem à saúde e a Portugal.