Começou no passado dia 25 de Outubro a apanha na Herdade de Maria da Guarda em Serpa sendo que os primeiros dias da operação estão a evidenciar bons resultados tanto na qualidade da azeitona e assim do azeite que no lagar da HMG se produz, como na quantidade de azeitona e azeite obtido por hectare. Na foto uma visita que a TVI fez ao Lagar da Herdade de Maria da Guarda e entrevista o director-geral da Olivum, Gonçalo Almeida Simões.
Por ser uma colheita que resulta do primeiro ano completo sob comando operacional da equipa parceira de gestão Oxycapital, é um bom sinal saber reconhecer que tudo está a correr melhor até do que o previsto em termos de produção. É sempre um momento de grande entusiasmo e optimismo para toda a equipa da Herdade de Maria da Guarda quando a colheita começa com sinais tão animadores – em particular quando as notícias internacionais nos dão conta que Espanha e Itália, dois dos maiores produtores de azeite do mundo, revelam dados de produção em qualidade e quantidade francamente negativos.
