Huile Extra Vierge
Goût fruité, onctueux, léger et unique
Lagarreta est une huile extra vierge dont l’acidité est inférieure à 0,3%. Elle se caractérise par sa saveur fruitée, onctueuse, légère et unique avec une touche de tomate fraîche et une légère pincée épicée, qui peut accompagner tout repas ou juste être trempé dans le pain.
En plus de ces propriétés gourmandes, elle ne contient ni cholestérol ni éléments nocifs pour la santé. Cette huile de première qualité est obtenue par la fusion de variétés d’olives produites sur la propriété : Galega Grado, Cordovil, Arbequina, Arbosana et Koroneiki. C’est une huile de catégorie supérieure obtenue directement des olives, uniquement par des procédés mécanisés.
La Casa Agrícola Cortez de Lobão a conservé depuis sa fondation le composant traditionnel dans la production de l’huile Terrain Maria da Guarda, en tenant compte des évolutions technologiques et en répondant aux demandes des différentes générations de producteurs de ce précieux nectar.
L’huile produite dans le pressoir de Herdade de Maria da Guarda est extra vierge à plus de 95% et combine le meilleur de la modernité et de la qualité traditionnelle : l’art ancien de faire de l’huile de qualité. Et il est vendu dans le monde entier sous le nom de diverses marques internationales.