Em 2021/2022, a Herdade Maria da Guarda recorde na produção de azeite
O sector do azeite espera para o corrente ano a manutenção da tendência de subida dos preços registada em 2021, consolidando a níveis mais confortáveis que dos dois anos anteriores, ao passo que se observa com alguma preocupação o aumento dos custos de produção e a seca a atingir sobretudo o sul de Espanha onde o olival não é regado e também em Portugal onde 30% da produção nacional não tem acesso a rega e representa cerca de 50% da área de Olival no nosso país.
O consultor do sector do azeite e da azeitona, Juan Vilar afirma por seu turno que a colheita está mais distribuída ao longo do tempo de campanha o que permite uma gestão cuidada de todo o processo sobretudo na recepção dos olivais. Em 2021/22 registou-se uma excepcional produção em Portugal – Herdade de Maria da Guarda teve recorde de produção de azeite por ha – muito acima da média registada noutras geografias do mediterrâneo comparáveis.
Enquanto isso, os analistas vêm com preocupação que do lado dos custos tantos dos factores de produção como os preços da apanha, também estão a aumentar muito rapidamente para níveis difíceis de trabalhar.