Ingredientes Preparação Limpar, lavar e fatiar a beringela. Descascar a cebola e cortar em oitavos. Cortar o alho ao meio em cruz. Reduzir para metade os pimentos, lavar e cortar em tiras. Lavar [...]
A conferência da Olivum / Consulai na feira Agroglobal (espaço Armando Sevinate Pinto) assentou sobretudo em três linhas de desenvolvimento. O olival moderno em sebe regado tem [...]
A sucessão de duas campanhas particularmente adversas do sector do olival e do azeite, aliada ao aumento sem precedentes de todos os factores de produção e subida em todos os custos suportados [...]
O consumo de azeite em Espanha poderá ter caído cerca de 50% na primeira metade do ano. Em Espanha esta última poderá ter sido também a pior campanha do século. O preço do azeite extra [...]