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A Herdade de Maria da Guarda (HMG) em Serpa em conjunto com outras entidades nacionais lançou um projecto para desenvolver no olival a optimização de processos na área da agricultura de precisão, fertirega e tratamentos fitossanitarios. As entidades envolvidas neste projecto são o INIAV – Instituto Nacional de Investigação e Veterinária, o ISA- Instituto Superior de Agronomia, INESCTEC – Instituto de Sistemas e Computadores- Tecnologia e Ciência.

Nestes trabalhos desenvolvidos no campo da Herdade de Maria da Guarda recorre-se a equipamentos de alta tecnologia, tais como sensores de fluxo de seiva para medição da transpiração, dendrómetros para medição da variação do diâmetro do tronco ao longo do tempo, sondas metrológicas de elevada precisão e sensores de humidade.

No caso das valências agronómicas/metrológicos estão a ser avaliadas pelo INIAV e factores ligados aos seguintes aspectos:

  • Avaliação o estado nutricional
  • Fenologia e produção
  • Avaliação do estado hídrico e cálculo das necessidades de rega
  • Pragas e doenças no olival
  • Medição da evapotranspiração rela do olival
  • Avaliação do índice de stress hídrico

Sendo a oliveira uma espécie com boa adaptação à secura e adequada à aplicação de estratégias de rega deficitária importa otimizar a programação e condução da rega por forma a promover um uso eficiente e ambientalmente sustentável da água, recurso cada vez mais escasso, como é bem evidenciado pela situação de seca extrema que ocorre atualmente em grande parte do país.

Para a programação e condução da rega necessitamos:

  1. Conhecer a procura atmosférica, ou seja a Evapotranspiração (ET) de referência (ETo calculada apenas a partir de dados meteorológicos);
  2. Estimativas dos consumos de água das culturas, ou seja na evapotranspiração da cultura (ET).

Na HMG mede-se a ET por métodos micrometeorológicos (Foto1). Isto permite estimar quer os coeficientes culturais (Kc, nos períodos em que a cultura se encontra em conforto hídrico) quer os coeficientes de stress (Ks, nos períodos em que se aplica rega deficitária).

Assim ET = ETo*Kc*Ks. Como os métodos micrometeorológicos são demasiado não são adequados a aplicações de rotina e sendo o nosso objetivo uma rega de precisão, na Herdade Maria da Guarda procede-se aos seguintes passos:

  1. Correlacionar os Kc medidos com índices de vegetação de medição direta (dimensões da sebe e grau de cobertura do solo pela vegetação – INIAV – António Cordeiro) e com índices de deteção remota (NDVI, imagens de satélite (Sentinel) – INIAV – José Silvestre e Rocío Calderón);
  2. Correlacionar os Ks com variáveis de medição manual (potencial hídrico foliar de base, ISA, Profs. Isabel Ferreira e Sónia Lourenço) e variáveis de medição contínua (INIAV, José Silvestre), quer nas plantas, caso da transpiração (Foto 2, a transpiração das oliveiras é medida por sondas de fluxo de seiva pelo método de Granier), índices derivados da variação de diâmetro do tronco, dendrómetros) e temperatura do coberto vegetal (termómetros de infravermelhos) quer no solo (teor de humidade). Procura-se sobretudo tirar o potencial máximo para a condução da rega de indicadores precisos, relativamente fáceis de usar e de medição contínua e automática visando a otimização da quantidade de água de rega.

Este projecto surge na sequência de outro que a Herdade de Maria da Guarda já havia lançado há cerca de dois anos com o desenvolvimento de ferramentas no âmbito das tecnologias de informação, em especial o SIGA – Sistema Integrado de Gestão Agrícola) uma plataforma que permite o comando e control operacional de toda actividade na Herdade.

Torre para medição da evapotranspiração rela do olival (método micrometeorológico das flutuações instantâneas)

Foto 1. Torre para medição da evapotranspiração rela do olival (método micrometeorológico das flutuações instantâneas)

Oliveiras com sensores de fluxo de seiva para medição da transpiração

Foto 2. Oliveiras com sensores de fluxo de seiva para medição da transpiração

No site abaixo indicado pode-se encontrar o registo da pegada hídrica relacionada com a produção de azeitona/azeite (dados médios). A componente azul diz respeito á água de rega, a componente verde diz respeito à água da chuva.

http://waterfootprint.org/en/resources/interactive-tools/product-gallery/