Os preços do azeite continuam altos em todos os principais mercados, uma tendência que deve continuar nos próximos meses.
De acordo com os dados mais recentes divulgados pelo observatório do mercado agrícola da União Europeia, os preços do azeite extra-virgem espanhol aumentaram 4% no último mês, um aumento de 15% em relação a setembro de 2021.
Outros mercados relevantes, como Itália e Grécia, também experimentaram um aumento de 2% nos últimos 30 dias, com os preços do azeite extra-virgem grego subindo 12% nos 12 meses anteriores.
O observatório agrícola também relatou aumentos significativos nos preços do azeite virgem e não virgem em todos os principais países da UE. mercados. Por exemplo, na Grécia, o preço do azeite virgem subiu 59% em relação ao ano passado.
O aumento dos preços do azeite virgem e não virgem havia sido amplamente previsto, dada a turbulência no mercado de óleos vegetais causada pela invasão russa da Ucrânia e as baixas expectativas para a safra 2022/23 nos principais países produtores.
Há algumas semanas, o ministro espanhol da Agricultura, Pesca e Alimentação, Luis Planas, alertou que os rendimentos de azeite para a próxima temporada seriam significativamente inferiores à média.
Dados os efeitos da seca e o rápido aumento dos custos de produção na Espanha e na Itália, os dois maiores países produtores do mundo, os aumentos dos preços do azeite extra virgem e virgem são vistos como más notícias para os engarrafadores.
Além dos problemas climáticos e económicos enfrentados pela Espanha, alguns dos maiores produtores do país alertaram para uma redução significativa no consumo de azeite extra virgem após o fim das medidas de emergência decretadas para conter a propagação da pandemia de Covid-19, que levou a um aumento significativo aumento do consumo das famílias nos últimos dois anos.
De acordo com a União Europeia, estima-se que os stocks europeus de azeite atinjam 661 mil toneladas até ao final de setembro, ligeiramente acima da média dos últimos cinco anos. O aumento no stock final é atribuído principalmente aos rendimentos abundantes da safra 2021/22.
Espera-se que esses stocks finais sustentem as exportações de azeite, que atingiram quase 500 mil toneladas de azeite extra virgem e 200 mil toneladas de azeite virgem no atual ano-safra.
De acordo com a Food Ingredients First, um dos principais exportadores de azeite espanhol, Acesur, espera que os preços do azeite subam 20 ou 25% nos próximos meses.
Kyle Holland, analista da Mintec, disse ao The Wall Street Journal que a diminuição da produção na Espanha pode levar os preços do azeite a subir para € 4,30 por quilo.
Os preços do azeite também devem aumentar fora dos principais países produtores da Europa. Lordan Ljubenkov, presidente da Associação Cooperativa da Dalmácia, disse à mídia local que os preços na Croácia provavelmente aumentarão de 20 a 30 por cento no próximo mês.
“Os produtores de azeitona croatas não verão o seu trabalho real se tornar mais caro, mas a embalagem custará mais, assim como o combustível, o transporte e os meios de proteção das próprias azeitonas ”, acrescentou.
“Tudo sobre o azeite e os esforços colocados no processo pelos olivicultores croatas se tornarão mais caros e, ao mesmo tempo, o produto final, o azeite extra-virgem, também custará mais ”, disse Ljubenkov.
Fora da União Europeia, autoridades da Tunísia e Marrocos disseram à mídia local que esperam ver os preços do azeite subirem.
Além disso, os produtores do Chile e da Califórnia disseram ao Olive Oil Times que também aumentaram seus preços para lidar com a inflação.
