Camarão frito
Ingredientes:
- 680 g de camarão 60/80
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 6 c. de sopa de azeite
- 7 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha
- 0,5 dl de vinho branco
- 100g de limão
Preparação:
Descasque os camarões e tempere-os com o sal.
Aqueça o azeite numa frigideira com os alhos laminados, deixe saltear e adicione os camarões.
Deixe fritar os camarões cinco minutos e adicione a malagueta laminada e limpa de sementes.
Refresque com o vinho, deixe levantar fervura e adicione o limão cortado em gomos.
Retire do lume e sirva de imediato.
