Apesar das múltiplas notícias a prever a descida do preço do azeite com a aproximação da próxima campanha, a verdade é que a página que transcreve as cotações do chamado ouro líquido nos mercados internacionais (poolred.com), continua a reflectir uma pressão no sentido da manutenção ou subida dos respectivos preços.
As razões deste comportamento no mercado é, segundo os analistas, por um lado dois anos seguidos sem produção suficiente de azeite nos principais países produtores – Portugal, Espanha,Grécia e Itália por um lado, e por outro a pressão consumidora dos Estados Unidos da América, são elementos que forçam que o preço no mercado internacional se mantenha entre os 7,5 e os 10 euros o kg.
