Empresários nacionais com grande resiliência
Os associados da Olivum — Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal — estimaram que, na campanha 2025/2026, foram extraídas 112 mil toneladas de azeite.
De acordo com um comunicado de imprensa, tendo em conta que a Olivum representa cerca de 70% da produção nacional, estima-se que a produção total de azeite em Portugal ronde as 160 mil toneladas na campanha 2025/2026, uma descida de cerca de 10% face às 177 mil toneladas da campanha 2024/2025, em linha com a previsão inicial avançada pela associação.
Segundo a mesma comunicação, esta quebra reflete um ano de contrassafra e o impacto de condições climáticas adversas: temperaturas elevadas no verão, seguidas de precipitação intensa durante a campanha.
A nota de imprensa salienta ainda que não se registaram incidências relevantes de pragas ou doenças, o que permitiu manter padrões de qualidade elevados e uma percentagem muito significativa de azeite virgem extra, “reforçando o posicionamento de Portugal como referência internacional nesta categoria”.
Segundo a Olivum, o balanço confirma a “resiliência e a capacidade de adaptação dos empresários do sector olivícola nacional”, que continuam a destacar-se pela sua grande capacidade de produzir azeite de qualidade do azeite, apesar da variabilidade climática.
