Poderá outro óleo ser mais saudável do que o azeite virgem-extra? A ciência responde.
Nos últimos meses, vários artigos internacionais reabriram um debate aparentemente encerrado: haverá gorduras mais saudáveis do que o azeite extra virgem? Alguns especialistas apontam o óleo de [...]
Olivum: produção em Portugal cai 10%
Empresários nacionais com grande resiliência Os associados da Olivum — Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal — estimaram que, na campanha 2025/2026, foram extraídas 112 mil toneladas [...]
No final da década 200 lagares vão estar inactivos
Só 85 processarão 3,6 milhões de toneladas de azeitona Um estudo promovido pela Aula Universitária Oleícola Innova e elaborado pelo consultor internacional Juan Villar indica que, dentro de cinco [...]
