Biscoitos de chocolate com azeite
Ingredientes: Preparação: Pré-aqueça o forno a 220°. Forre dois tabuleiros grandes com papel vegetal.Coloque o azeite, o ovo, a baunilha, o açúcar granulado e o açúcar mascavado na tigela da [...]
Números finais do sector 2023/24: Portugal teve a segunda maior produção oleícola de sempre
A produção de azeite ultrapassou os 1,75 milhões de hectolitros o que corresponde à segunda campanha oleícola mais produtiva de sempre.
Cumpriu-se no mês de Outubro mais uma vez a tradição da Benção dos Primeiros Frutos na Herdade Maria da Guarda
Esta antiga cerimónia cristã de dar graças a Deus dos frutos que a terra nos dá depois de um ano de trabalho, é muito antiga.
Dos cerca de 500 lagares que há em Portugal só uma dúzia foi responsável por metade do azeite nacional
Nos últimos anos verificou-se uma tendência para o serviço de moagem se concentrar nos maiores, mais eficientes e modernos lagares.
Preços do Azeite continuam estáveis e muito acima da média dos últimos 5, 10 ou 20 anos
A campanha de comercialização de azeite 2023/24 no Alentejo tem registado resultados positivos.
