Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de chocolate de culinária
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 100 ml de chantilly
- Preparação:
1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até que fique um creme esbranquiçado. Reserve.
2. Bata as claras em castelo.
3. Derreta o chocolate e junte o azeite. Delicadamente, acrescente as gemas batidas, as claras em castelo e o chantilly, mexendo sempre com cuidado.
4. Leve ao frigorífico cerca de 4 horas. Sirva.
