Ingredientes:
- 100 ml azeite
- 600 gr farinha
- 130 gr açúcar amarelo
- 1 c. café de bicarbonato
- 1 c. chá de fermento
- 2 ovos + 2 claras
- 160 ml de sumo de 1 laranja
- Raspas de 1 laranja
Preparação:
Misture as farinhas com o açúcar e junte os restantes ingredientes.
Amasse bem e forme bolinhas do tamanho de uma noz.
Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincele com as gemas de ovo e polvilhe com açúcar.
Leve ao forno a 180⁰C por 20 minutos.
Deixe arrefecer e guarde em recipientes herméticos.
