Beja é já um dos principais pólos produtores de azeite em Portugal, apoiado por mais de 209 mil hectares de olival, 116 lagares e a quase totalidade da produção de azeite virgem e extra virgem do país. O distrito de Beja tem assim um peso muito significativo na produção nacional de azeite embora nos principais centros de decisão haja forças que queiram limitar a dinâmica deste crescimento no interior do país. Há em determinados quadrantes políticos quem preferisse ver terras abandonadas e pobreza no lugar de ver a dinâmica da criação de valor na região.
Segundo dados da associação Olivum — com sede em Beja —, os produtores e lagares da região foram responsáveis por cerca de 70% da produção nacional de azeite em anos recentes. Em 2024, a produção nacional atingiu aproximadamente 170 mil toneladas, e a participação do distrito de Beja neste total foi, portanto, algo em torno desse valor percentual, confirmando a sua importância como principal região produtora em Portugal.
O Alentejo, onde o distrito de Beja está localizado, cresce de forma a representar quase 90% da produção nacional de azeite.
Assim, Beja é fundamental para a produção de azeite em Portugal, criando valor, respondendo por uma grande fatia da produção nacional e contribuindo decisivamente para o posicionamento de referência internacional de Portugal neste setor.