Polvo Frito em Azeite com Tomate Seco
Ingredientes: 500 g de polvo congelado 100 ml de azeite 2 cebolas picadas 1 limão 1 colher de sopa 1 colher de sopa de tomate seco com alho e manjericão 1/2 colher de chá com Pimenta Moída Moinho [...]
Voo da China para os EUA usa azeite reciclado como combustível
Este combustível permitirá reduzir entre 50% a 80% as emissões de CO2 quando comparado com os combustíveis tradicionais. Um avião da chinesa Hainan Airlines voou entre Pequim e Chicago utilizando [...]
INE estima aumento de quase 30% no preço do azeite
O Instituto Nacional de Estatística (INE) perspectiva que o azeite tenha, em 2017 um “aumento dos preços base” de 29,6% e acrescenta que é “expectável um decréscimo de produção em volume” de [...]
O ouro líquido alentejano. De Serpa para o mundo
Há dez anos, na Herdade Maria da Guarda, em Serpa, não se produziam mais do que 500 kg de azeite. Uma década volvida e a herdade, que já produzia azeite durante a época romana, tem o maior olival [...]
Almoço com João Cortez de Lobão, produtor de azeite na Herdade de Maria da Guarda
Amanhã logo pela manhã, João Cortez de Lobão, Maria, os oito filhos e a família alargada reúnem-se para uma missa na capela lá de casa, na Estrela. É ali que começam os festejos da época, com um [...]
