Olivicultura versus mudança climática: Olival deveria ter créditos de carbono Hoje sabe-se que a relação entre a agricultura, em particular a olivicultura, e as alterações climáticas é bidirecional.
Por um lado, a elevada dependência das oliveiras das condições climáticas torna-as vulneráveis às alterações climáticas; mas por outro lado, os olivais são capazes de capturar dióxido de carbono (CO2) da atmosfera e armazená-lo nas estruturas vegetativas permanentes das oliveiras, aumentando assim o seu teor de matéria orgânica e transformando-os em reservatórios permanentes de CO2.
De acordo com o estudo do balanço de CO2 do azeite no mundo realizado pelo Conselho Oleícola Internacional (COI) em 2017, a área olivícola mundial, que segundo dados do COI atinge 10,5 milhões de hectares, é capaz de capturar 47 milhões de toneladas de CO2 por ano. Isto significa que, em média, um hectare de olival pode capturar 4,5 toneladas de CO2 por ano. Tendo em conta o ciclo de vida total do azeite, pode afirmar-se que a produção de um quilograma de azeite remove 10 kg de CO2 da atmosfera.
Várias iniciativas surgiram recentemente para gerar créditos de carbono a agricultores. Estes poderiam, hipoteticamente, ser monetizados no mercado voluntário de emissões. A União Europeia (UE) está actualmente a trabalhar numa estrutura para certificar as remoções de carbono.
Assim, estamos num momento crucial para o olival obter o reconhecimento do seu papel ambiental fundamental. Esse reconhecimento poderia ter um efeito positivo sobre os agricultores, pois as práticas agronómicas sustentáveis do sector permitiriam obter um rendimento adicional.
A situação actual é um cenário ideal para que o COI contribua para a construção e o desenvolvimento de quadros metodológicos e políticos que visem potencializar o papel do olival como estratégia eficaz para alcançar os objetivos climáticos das Nações Unidas. Este processo está em linha com as medidas de adaptação recentemente descritas em o sexto relatório de síntese do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) da ONU.
Como única organização intergovernamental do mundo na área do azeite e da azeitona de mesa, o COI ocupa uma posição fundamental no setor oleícola, fornecendo aos seus Estados-Membros ferramentas tecnicamente comprovadas, desenvolvidas de acordo com padrões reconhecidos e validados e de fácil acesso a todas as organizações.
Crédito foto: Jorge Simão
