Olival já é a maior cultura permanente e saiu das suas zonas de conforto
O olival tornou-se no ano passado na maior cultura permanente do planeta, ocupando uma área de mais de onze milhões de hectares. Esta cultura, que sobretudo está presente nos países da bacia do Mediterrâneo desde tempos imemoriais, no final do século XX começou a expandir-se tanto nesta região, com a melhoria das técnicas de cultivo, como para fora desta bacia mediterrânea conhecida como a sua própria zona de conforto, nomeadamente para regiões onde nunca se havia tentado o seu cultivo. Hoje em dia o olival já está presente nos cinco continentes, embora nalguns com posições ainda muito modestas.
