Olival: em 2050 o planeta terá 80 países produtores de azeite

A tendência é que a área de olival com declives elevados e declives moderados em terra firme seja reduzida e a área de olival moderno aumente, especialmente o olival moderno em copas e sebes de regadio – na foto a mesma área na Herdade de Maria da Guarda antes de haver água e depois de haver água do Alqueva. 

Prevê-se que a área de olival passe dos actuais 11.594.986 hectares para 15.259.471 hectares até o ano de 2050. Ou seja, em 30 anos a projeção da área de olival deverá aumentar 32% em relação ao ano de 2021 .

Em 2041, a área mundial de olival será de 14,1 milhões de hectares, dos quais 39% são olivais tradicionais, contra 7,1 milhões em 1991, dos quais 92% eram tradicionais. E estima-se que em 2041 haverá 80 países produtores de azeite, passando de 26 em 1991 e 66 países produtores em 2021.