{"id":1687,"date":"2016-05-06T09:34:09","date_gmt":"2016-05-06T09:34:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mariadaguarda.com\/herdade\/"},"modified":"2018-10-12T15:28:18","modified_gmt":"2018-10-12T15:28:18","slug":"herdade","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mariadaguarda.com\/es\/herdade\/","title":{"rendered":"Finca"},"content":{"rendered":"
[mk_page_section bg_image=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/hmg-40.jpg\u00bb bg_position=\u00bbcenter center\u00bb bg_repeat=\u00bbno-repeat\u00bb bg_stretch=\u00bbtrue\u00bb video_color_mask=\u00bb#000000″ video_opacity=\u00bb0.3″ min_height=\u00bb400″ full_width=\u00bbtrue\u00bb js_vertical_centered=\u00bbtrue\u00bb sidebar=\u00bbsidebar-1″][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][mk_fancy_title color=\u00bb#ffffff\u00bb size=\u00bb64″ force_font_size=\u00bbtrue\u00bb size_phone=\u00bb36″ font_weight=\u00bbbold\u00bb font_family=\u00bbPlayfair+Display\u00bb font_type=\u00bbgoogle\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb]Finca[\/mk_fancy_title][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/mk_page_section][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1463417206780{padding-top: 100px !important;}\u00bb][vc_column][mk_fancy_title color=\u00bb#5f761f\u00bb size=\u00bb64″ force_font_size=\u00bbtrue\u00bb size_phone=\u00bb36″ font_weight=\u00bb400″ margin_bottom=\u00bb10″ font_family=\u00bbPlayfair+Display\u00bb font_type=\u00bbgoogle\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb]Finca de Maria da Guarda[\/mk_fancy_title][mk_fancy_title color=\u00bb#798a40″ size=\u00bb24″ force_font_size=\u00bbtrue\u00bb size_phone=\u00bb14″ font_weight=\u00bb400″ font_family=\u00bbPlayfair+Display\u00bb font_type=\u00bbgoogle\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb]De capitales portugueses, es una leyenda viva que cuenta el arte de hacer aceite[\/mk_fancy_title][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1464712260922{padding-top: 100px !important;}\u00bb][vc_column][mk_fancy_title color=\u00bb#798a40″ size=\u00bb24″ font_weight=\u00bb400″ font_family=\u00bbPlayfair+Display\u00bb font_type=\u00bbgoogle\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb]La Historia[\/mk_fancy_title][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1464712670395{padding-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][mk_dropcaps style=\u00bbfancy-style\u00bb size=\u00bb48″ background_color=\u00bb#ffffff\u00bb text_color=\u00bb#5f761f\u00bb]La[\/mk_dropcaps][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1539357326734{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb]Herdade de Maria da Guarda<\/strong>, situada en Serpa<\/strong>, Alentejo<\/strong>, tiene un olivar con alrededor de 1,3 millones de olivos. Se trata de uno de los olivares con mayor n\u00famero de olivos en una propiedad en Portugal de capital portugu\u00e9s, siendo una leyenda viva que cuenta la arte de hacer aceite.<\/p>\n

La historia del nombre de la finca se remonta a una persona del lugar que tuvo una visi\u00f3n de la Madre de Dios. En esta visi\u00f3n, Maria recuerda que, durante la ardua faena agr\u00edcola, cada trabajador ten\u00eda a su propio \u00c1ngel de la Guarda para trabajar y que as\u00ed el yugo era suave, la carga m\u00e1s ligera y el trabajo m\u00e1s alegre.<\/p>\n

Los registros arqueol\u00f3gicos hallados en la Finca de Maria da Guarda<\/strong> revelan elementos como la lagareta, piedra sobre la que se edific\u00f3 un asentamiento romano del cual toma su nombre el aceite Lagaretta<\/strong><\/em>, una marca muy exclusiva. La misma constituye un precioso legado y el pr\u00f3logo de la producci\u00f3n de aceites alentejanos y nacionales. No obstante, la vocaci\u00f3n de los cerca de 2 millones de kilos de aceite anualmente producidos en la almazara de la finca<\/strong> son dedicados casi \u00edntegramente a la exportaci\u00f3n a granel.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/herdade-mapa.png\u00bb image_height=\u00bb650″ align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1466066585939{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 25px !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/hmg-29.png\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/hmg-25.jpg\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/hmg-7.jpg\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1466066594273{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/hmg-27.png\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/hmg-28.png\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/hmg-26.png\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1464712651331{padding-top: 25px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column][mk_fancy_title color=\u00bb#798a40″ size=\u00bb24″ font_weight=\u00bb400″ font_family=\u00bbPlayfair+Display\u00bb font_type=\u00bbgoogle\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb]La Tradici\u00f3n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1539357511214{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb]Durante el imperio Romano<\/strong>, el olivo simbolizaba gloria y paz. El aceite proveniente de Lusitania, por su singularidad y bajo nivel de acidez, conquist\u00f3 el paladar de los exigentes emperadores, los cuales hac\u00edan llevar a Roma<\/strong> el valioso n\u00e9ctar producido en las lejanas tierras lusas. El olivo y el aceite son la base de la civilizaci\u00f3n mediterr\u00e1nea, que va desde la Grecia cl\u00e1sica<\/strong> hasta Lusitania<\/strong>, pasando por el Huerto de Getseman\u00ed<\/strong>, el jard\u00edn de olivos donde Jes\u00fas fue a rezar en la v\u00edspera de su muerte.<\/p>\n

Un viejo dicho portugu\u00e9s :\u201colivo de mi abuelo, higuera de mi padre, vi\u00f1ero que yo pongo\u201d<\/em> ilustra el tiempo necesario para tener una producci\u00f3n de olivo equilibrada. En Portugal<\/strong>, los indicios de presencia de olivos datan de la edad de bronce, pero se atribuye a los romanos la expansi\u00f3n de su cultivo en este pa\u00eds.<\/p>\n

En Serpa<\/strong>, donde hay numerosos vestigios de caminos, puentes y construcciones romanas, y en donde se sit\u00faa la Finca de Maria da Guarda<\/strong> se encuentran las ruinas de la llamada Ciudad de las Rosas<\/strong>, as\u00ed como los restos de almazaras de tiempos inmemoriales que atestiguan la vocaci\u00f3n milenaria de la propiedad y de la regi\u00f3n en la olivicultura.<\/p>\n

A partir del siglo XII<\/strong> el aceite portugu\u00e9s, de excelencia para la alimentaci\u00f3n se vuelve uno de los principales productos de exportaci\u00f3n, siendo en 1650<\/strong> el bien m\u00e1s exportado hacia Inglaterra<\/strong>.<\/p>\n

El aceite de Portugal<\/strong>, especialmente apreciado por nuestros reyes, tuvo un especial impulso con Juan III<\/strong> quien en 1555<\/strong> decret\u00f3 que el aceite, el pan y el vino jam\u00e1s ser\u00edan gravados con impuestos. Toda nuestra gesta es rica en historias escritas, le\u00eddas y contadas a la luz de una l\u00e1mpara de aceite y c\u00e9lebres por buenas comidas acompa\u00f1adas con el precioso aceite, en castillos, monasterios y palacios. En cada paso las piedras de Portugal<\/strong> nos hablan de la excelencia del aceite y de sus diversos usos para la iluminaci\u00f3n, la salud, la guerra o simplemente en la alimentaci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1464712644791{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/mguarda-1920.jpg\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/mguarda-1932-2.jpg\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][mk_image src=\u00bbhttp:\/\/www.mariadaguarda.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/mguarda-1944.jpg\u00bb image_size=\u00bbfull\u00bb lightbox=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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