Uma azeitona a menos no cardápio da companhia aérea American Airlines, supunha uma economia anual estimada entre 40 mil e 100 mil dólares por ano, nos anos 80 do século passado.
Há 30 anos, Robert Crandall, presidente da American Airlines, na tentativa de recuperar a empresa através de uma campanha de redução de custos, levantou “onde cortar sem que o consumidor sentisse”, chegando à conclusão que eliminar uma azeitona do cardápio era uma solução .
Sem querer, deu origem ao início da teoria sobre corte de custos e levou a indústria de transporte aéreo de pessoas a um novo patamar cujo movimento é conhecido como “Low Cost”, que foi seguido por outros setores. Assim nasceu o conceito “pagamento”. por uso “, eliminando tudo o que é supérfluo e dando a cada cliente o serviço ou produto que eles exigem com o melhor preço possível.
