Stock de azeite vai baixar 16%:
Preço volta a ser pressionado para subir
Os mais recentes dados publicados pela Olimerca, recolhidos a partir de uma equipa de técnicos da Comissão Europeia, permitem concluir que os stocks de azeite disponíveis no mercado vão cair cerca de 16% na próxima campanha. Isto acontece apesar da provável boa quantidade de produção de azeitona para azeite perspectivada para Espanha, mas que não chega para compensar a previsível queda de produção na Itália, na Tunísia e na Grécia, grupo de países que também pesam na estatística mundial do azeite. Esta fraca produção de azeite nesta países é suficiente para que o valor consolidado de azeite no mundo não só desça, como o mesmo estudo refere que os preços do azeite praticados no mercado internacional deverão sofrer uma ligeira pressão em alta, sobretudo aquelas azeites de melhor qualidade, como é o caso de cerca de 80% do azeite produzido em Portugal, situando-se os melhores azeites na faixa de preço entre os 2,5€ e os 3€ por quilo.
